El rápido aumento de los precios del combustible está obligando a los consumidores a dar preferencia a lo esencial. Esta tensión económica está provocando cambios notables en el comportamiento a medida que los compradores recurren cada vez más a las tiendas de conveniencia para comprar algo más que gasolina y cigarrillos.
¿Has notado que la comida del supermercado ya no consiste principalmente en salchichas rebozadas en grasa? Tras este decisivo cambio en la actualización del menú, las cadenas de tiendas se convirtieron en los principales competidores de los restaurantes de comida rápida.
“El viaje desde la comida que se percibía como desesperación hasta el destino tomó décadas”, dijo Jeff Lenard, vicepresidente de iniciativas industriales estratégicas de la Asociación Nacional de Tiendas de Conveniencia.
A medida que la inflación y el aumento de los precios de la comida rápida han hecho que los consumidores sean más conscientes del valor, las cadenas de tiendas han aprovechado esta oportunidad para mejorar sus menús y capturar parte de esa participación de mercado. Es por eso que cadenas como Yesway están teniendo éxito en atraer consumidores que cambian una comida de McDonald’s de 12 dólares por un burrito o sándwich de alta calidad de 6 dólares.
Anteriormente informé que el director ejecutivo de McDonald’s, Chris Kempczinski, estaba haciendo sonar la alarma sobre el comportamiento de los nuevos clientes. Kempczinski enfatizó la “economía de dos niveles” que cambia fundamentalmente la forma en que la gente come.
El director ejecutivo informó de una brecha cada vez mayor en la base de clientes de la marca, ya que el tráfico de bajos ingresos disminuyó en dos dígitos, mientras que la audiencia de más de 100.000 dólares se mantuvo fuerte.
Mientras tanto, McDonald’s ha lanzado varias comidas económicas, incluidos nuevos desayunos a 4 dólares y un menú con artículos que cuestan 3 dólares o menos. McDonald’s no es la única cadena de comida rápida que lanza grandes ofertas últimamente, entonces, ¿por qué Yesway afirma estar robando clientes a las cadenas de comida rápida?
El CEO de Yesway dice que las tiendas de conveniencia están robando a los consumidores de comida rápida
Los burritos y chimichangas fritos de Allsup están ayudando a la empresa matriz de Yesway a atraer clientes de cadenas populares de comida rápida incluso cuando los precios del combustible se disparan, informa CNBC.
“Muchos de los datos que obtenemos de nuestros proveedores de datos muestran que nuestras ventas han aumentado y algunas de sus competidores han disminuido. Concluimos que estamos tomando parte del mercado, tanto de otras cadenas de comestibles en línea como de otras (cadenas de restaurantes de servicio rápido) que venden comida y compiten con nuestra plataforma de burritos”, dijo a CNBC el director ejecutivo de Yesway, Tom Trkla.
La mayor demanda de productos alimenticios de Yesway confirma que la industria de las tiendas de conveniencia está amenazando lenta pero constantemente el dominio del mercado de comida rápida.
Allsup vendió alrededor de 41 millones de productos alimenticios de marca en 2025, incluidos 24 millones de burritos, informó CNBC. Y aunque alrededor de dos tercios de los ingresos de Yesway provienen del combustible, el tercio restante proviene de productos vendidos en las tiendas.
“La gente viene a nuestras tiendas no sólo a comprar combustible, lo que también ayuda mucho en estas condiciones”, dijo Trkla. “Otra cosa que debo mencionar es que ya somos una tienda de valor… De hecho, ya hemos fijado el precio de nuestras comidas en $4, $5, $6, por lo que realmente estamos viendo un aumento en las ventas de mercancías nacionales”.
El director ejecutivo de Yesway dice que la tienda de conveniencia se está robando a los consumidores de comida rápida.
Foto de Bloomberg vía Getty Images
¿Por qué las tiendas online están conquistando a los clientes de comida rápida?
En los últimos 10 años, las compras en línea han ganado participación de mercado frente a los restaurantes de comida rápida al ofrecer alimentos frescos, precios bajos y conveniencia. Los ejemplos incluyen Wawa, Buc-ee’s y Casey’s General Stores, según CNBC.
Los datos de la industria confirman que a medida que aumentan los costos del combustible, los consumidores gastan significativamente más en transporte, pero menos en la mayoría de las otras categorías vitales. “Al mismo tiempo, en una señal de presión sobre los presupuestos, casi un tercio de los consumidores (29%) están de acuerdo en que gastan solo en lo esencial, frente a una cuarta parte (25%) en el cuarto trimestre de 2025”, dice el informe de Deloitte Consumer Tracker para el primer trimestre de 2026.
Según NACS, a finales de 2025, “el 72% de los consumidores ven las compras en línea como una alternativa viable a los restaurantes de comida rápida”, un aumento significativo con respecto al 56% en 2024.
Además, el 85% de los compradores estadounidenses ha probado comida preparada al momento en una tienda, y la proporción de compras de comida caliente aumentó del 29% en 2024 al 35% en 2025.
Con presupuestos ajustados y altos precios del combustible, los consumidores buscan completar sus compras en un solo lugar en lugar de gastar más combustible para comprar una mejor hamburguesa. Necesitan repostar y comer, por lo que aprovechan la oportunidad de hacer ambas cosas en un solo lugar para obtener el máximo beneficio.
Las visitas matutinas a cadenas de comida rápida aumentaron solo un 1% en los tres meses que finalizaron en julio de 2025, según Circana. Al mismo tiempo, el tráfico en las tiendas de comestibles, incluidas Wawa, Casey’s, Sheetz y Buc-ee’s, aumentó un 9 % durante el mismo período.
“La comida matutina ha sido su fuerte. Las tiendas de comestibles atraen a los clientes con la combinación adecuada de velocidad, valor y variedad”, dijo David Portalatin, vicepresidente senior y consultor de servicios de alimentos de Circana, según MassMarketRetailers.
Los consumidores buscan cada vez más asequibilidad, y un sándwich de desayuno y un café en una tienda a menudo cuestan menos que un menú fijo en un restaurante de comida rápida. La variedad es otro factor importante. En los supermercados, los consumidores pueden encontrar bebidas energéticas, batidos de proteínas, batidos de yogur y más.
En primer lugar, los minoristas online vieron una oportunidad en el mercado de la comida rápida y mejoraron significativamente la calidad de sus menús.
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Yesway salió a bolsa el 22 de abril en una oferta pública inicial (IPO) que recaudó aproximadamente 280 millones de dólares mediante la venta de 14 millones de acciones a 20 dólares cada una con una valoración de 1,210 millones de dólares. Yesway estaba respaldado por la firma de capital privado Brookwood Financial Partners y ahora cotiza en el Nasdaq con el símbolo “YSWY”.
La cadena tiene su sede en Fort Worth, Texas, y opera alrededor de 448 tiendas bajo su nombre y bandera Allsup en nueve estados del Medio Oeste y Suroeste, informó Chain Store Age.
Yesway fue fundada en 2015 por la firma de capital privado inmobiliario Brookwood. Cuatro años después, la empresa adquirió Allsup’s y, a finales de 2025, la empresa tenía un total de aproximadamente 448 ubicaciones.
La compañía planea utilizar el dinero recaudado en la oferta para pagar la deuda pendiente, según un documento S1/A presentado ante la Comisión de Bolsa y Valores. Además, la empresa está planeando una expansión a gran escala.
En un S1 actualizado presentado ante la SEC en abril, la compañía compartió un plan para abrir 130 nuevas tiendas para 2031.
Morgan Stanley actuó como gestor principal de la oferta. JP Morgan y Goldman Sachs & Co. Las LLC actuaron como administradores activos del bookrang.
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