La alguna vez próspera industria vitivinícola de Argentina enfrenta su peor crisis en más de 15 años, con un consumo interno récord, una caída de las exportaciones y malas cosechas.
A pesar de esta aleccionadora realidad, cientos de amantes del vino todavía se reunieron la semana pasada en Mendoza, el corazón de la región vinícola de Argentina, para celebrar el Festival Nacional de la Vendimia anual. Los asistentes presenciaron espectáculos de danza, disfrutaron de música en vivo y votaron por la nueva reina del festival, Vendimia.
El festival celebró su 90 aniversario cuando el consumo interno de vino en Argentina cayó a un mínimo histórico de 15,7 litros (4,1 galones) por persona en 2025, según el Instituto Nacional de Viticultura (INV). Compárese esto con 1970, cuando los argentinos consumían hasta 90 litros (24 galones) por persona al año.
Además, se han cerrado 1.100 viñedos en todo el país y han desaparecido 3.276 hectáreas (8.095 acres) de uvas.
Fabián Ruggeri, presidente del grupo comercial Argentina Wine Corp, atribuye la caída principalmente a una “fuerte caída del poder adquisitivo” que comenzó en 2023. La tendencia, dice, es más aguda entre los consumidores de ingresos medios y bajos que tradicionalmente han consumido vino a diario.
Según Federico Gambetta, director de Altos Las Hormigas, una bodega mediana de Mendoza, la crisis se está agravando por los cambios en los patrones de consumo.
“La gente ya no consume vino en masa”, dijo Gambetta, señalando que los consumidores ahora buscan “consistencia” y un sentido de propósito en sus compras.
Mientras que las generaciones mayores preferían vinos fuertes y con cuerpo, los consumidores más jóvenes están dando prioridad a otras cualidades como “asequibilidad, frescura y ligereza”, cualidades típicamente asociadas con los vinos blancos y rosados.
Uno de los vinos tintos de Gambetta, Los Amantes Malbec 2022, ocupó recientemente el puesto 41 entre los 100 mejores vinos del mundo. Sin embargo, señala que a partir de 2010, su bodega comenzó a modificar su vino, que alguna vez se definió por un perfil tradicional y más pesado, para atraer a una nueva generación de consumidores que buscaban estilos más ligeros.
“Todo ha mutado”, dijo Gambetta. “Si no eres dinámico, estás perdido”.
Estados Unidos está atravesando un cambio similar, con una población envejecida centrada en el vino que envejece y gente más joven que no puede llenar el vacío. Un informe del Silicon Valley Bank encontró que los bebedores Millennial y Generación Z se distribuyen en más categorías y beben menos en general, especialmente los menores de 29 años.
El mercado internacional no ofrece mucho alivio. Argentina, el undécimo mayor exportador de vino del mundo, cayó a 193 millones de litros (51 millones de galones) en 2025, un 6,8% menos interanual y el volumen más bajo desde 2004, según el INV.
Ruggeri señala que las exportaciones se ven obstaculizadas por problemas de financiación, altos costos logísticos y falta de competitividad debido a los aranceles externos. Mientras que su vecino y rival vitivinícola Chile tiene acuerdos de libre comercio con más de 60 países (que a menudo llegan a mercados como China con tasas arancelarias cercanas a cero), Argentina enfrenta aranceles del 10% al 20% en la mayoría de los mercados.
Los productores locales como Gabriel Dvoskin, propietario de la bodega Canopus de 10 hectáreas, que produce unas 50.000 botellas de vino al año, también luchan contra la inflación.
Dvoskin, que exporta vino a 15 países con Estados Unidos como su principal mercado, admite que los altos costos de producción en Argentina y la inflación galopante ponen a sus vinos en desventaja frente a los competidores internacionales.
“Nuestra inflación nos está encareciendo un poco”, dijo Dvoskin. “Mi equivalente en Francia tiene costos de materiales secos (botellas, corchos, etc.) mucho más bajos que los míos”.
Según Gambetta, la crisis actual ha reforzado una lección clave para la industria: la calidad del producto no es negociable.
“Todo es muy delicado ahora y un paso en falso puede llevar a la quiebra”, dijo Gambetta.
