Tanto Burger King como Wendy’s han cerrado o planean cerrar cientos de restaurantes.
En el caso de Burger King, la empresa sufrió debido a la pérdida de operadores de franquicias clave. La cadena mitigó esta situación comprando algunos establecimientos cerrados, pero perdió decenas de restaurantes.
Wendy’s, que también opera un modelo de franquicia, ha adoptado un enfoque más agresivo con su flota de restaurantes. El director ejecutivo interino, Ken Cook, expuso esos planes durante la conferencia telefónica sobre resultados del tercer trimestre de la cadena.
“Durante nuestra última conferencia telefónica sobre resultados, expuse tres iniciativas clave: conocer mejor a nuestros clientes, optimizar nuestra programación y ejecución, y trabajar más estrechamente con nuestros franquiciados como One Wendy’s. Además de estas iniciativas, hemos tomado una decisión estratégica de priorizar el crecimiento promedio de las ventas unitarias sobre el crecimiento neto de las unidades en nuestro negocio en Estados Unidos”, dijo.
Esto llevó a la empresa a lanzar “Project Fresh”, un plan de reestructuración integral diseñado para garantizar un crecimiento rentable y valor a largo plazo en todo su sistema estadounidense.
Wendy’s cierra restaurantes
La cadena también está evaluando sus restaurantes de bajo rendimiento en un esfuerzo por mejorar su desempeño.
“En algunos lugares se trata de realizar cambios operativos o introducir tecnología. En otros, mejoramos la productividad alineando las horas de operación con la demanda, especialmente durante la mañana y las últimas horas de la tarde”, dijo Cook.
En algunos lugares la decisión será más dramática.
“En otros casos, la solución será cerrar restaurantes que consistentemente tienen un desempeño deficiente. Estas acciones fortalecerán el sistema y permitirán a los franquiciados invertir más capital y recursos en los restaurantes restantes”, compartió.
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La cadena planea cerrar alrededor de 400 ubicaciones en dificultades para liberar capital para mejorar las ubicaciones restantes.
“La inversión incluye nuevos equipos de cocina para garantizar la más alta calidad y el mejor sabor de los alimentos, así como actualizaciones tecnológicas, como tableros de menú digitales para mejorar la productividad y dar a nuestros equipos más tiempo para centrarse en la hostelería”, añadió el director general interino.
Hardee’s también está cerrando restaurantes.
Aunque Hardee’s no habla tan públicamente de sus problemas como Wendy’s o Burger King, está sufriendo una constante disminución en el número de restaurantes. El cierre se produjo por diversos motivos.
En 2023, Summit Restaurants Holdings, una importante franquicia de Hardee, se acogió al Capítulo 11 de la ley de bancarrotas. Esto llevó a la empresa a cerrar unos 40 restaurantes Hardee’s en muchos estados del medio oeste y del sur, lo que atribuyó al mal desempeño en todos los restaurantes y a la falta de tráfico en las tiendas. Hardee cerró tiendas en al menos siete ciudades de Illinois en 2024 y ya cerró varias tiendas en 2025, incluida una en Delaware. Fuente: Finanzas La marca hermana de Buzz Hardee, Carl’s Jr., también sufrió la misma suerte. La compañía ha cerrado varios locales en los últimos meses, incluidos más de 20 restaurantes en Australia y uno en Georgetown, Texas, el año pasado. Fuente: 7 Noticias Australia
Los cierres de Hardee continuaron hasta 2025.
Seleccione Hardee’s para cerrar en 2025
Debido a que Hardee’s no cotiza en bolsa, su empresa matriz, CKE Restaurants, no está obligada a revelar qué restaurantes ha cerrado. Pero las noticias locales suelen hablar de cierre de algún lugar.
Hardee’s, Fargo, Dakota del Norte (3072 45th St. S.): Cerrado permanentemente en noviembre de 2025 Fuente: InForum Hardee’s, West Fargo, Dakota del Norte (1450 13th Ave. E.): Cerrado permanentemente en noviembre de 2025 Fuente: InForum Todas las tiendas Hardee’s en Sioux City, Iowa: Ambas tiendas cerraron permanentemente a partir de noviembre de 2025 Fuente: KTIV Hardee’s, Willmar, MN (1704 First Street South): Cerrado permanentemente en noviembre de 2025. Fuente: West Central Tribune Hardee’s, Marion, IL (1100 N. Carbon St.): Cerrado continuamente (señal de puerta) a partir de diciembre de 2025. Fuente: KFVS Hardee’s, Fredericktown, MO (501 E. Highway 72): Cerrado repentinamente sin previo aviso el 4 de diciembre de 2025. Fuente: Daily Journal Online Hardee’s, Millvale, PA: Cerrado permanentemente en agosto de 2025 después de más de 50 años en el negocio. Restaurantes de Hardee’s bajo amenaza de cierre: Según se informa, el operador franquiciado de Hardee’s (con 76 restaurantes en Alabama, Massachusetts, Tennessee y Florida) se enfrenta a un posible cierre por parte de su empresa matriz. Fuente: RetailWire
Hardee’s estaba luchando en varios frentes.
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Hardy enfrentó otros problemas
Hardee introdujo la inteligencia artificial para ayudar con las operaciones de los vehículos, e incluso después de que la empresa con la que se asoció aumentó la supervisión humana, las cosas no salieron bien.
“El Informe de tiempo de espera de autoservicio de 2024 publicado por Intouch Insight confirmó que el proceso de pedidos de autoservicio de Hardee puede ser lento y aparentemente se está volviendo más lento. En 2022, Hardee’s obtuvo elogios como el tercer líder de categoría más grande en tiempo total más rápido que los clientes pasaron en un autoservicio, pero para 2024, la cadena ni siquiera se ubicó entre los cinco primeros”, informó The Takeout.
Hardee’s también tiene problemas con la percepción del cliente.
“En Yelp, la marca Hardee’s tiene más de 1.380 calificaciones y más de 9.000 reseñas, y esas reseñas le han valido a la cadena una calificación promedio decepcionante de 2,3 sobre 5”, según Yelp.
Las críticas suelen ser duras.
“Hoy comimos hamburguesas dobles con queso por $5,99. Las hamburguesas eran muy pequeñas y cocinadas como discos de hockey. El queso estaba frío, no derretido y los panecillos estaban duros. Las papas fritas estaban calientes y el té estaba bien. Todos los Hardee’s en esta área definitivamente han ido cuesta abajo”, escribió Charlie B en la página de Yelp de su restaurante local.
Hardee’s también tiene un desempeño comercial pobre. Una ubicación típica de Hardee’s genera menos de 1,2 millones de dólares al año, cifra inferior a la de cualquiera de sus principales competidores. En comparación, Burger King gana 1,6 millones de dólares, Wendy’s gana 2,1 millones de dólares y McDonald’s gana casi 4 millones de dólares. Los cuatro tienen modelos de negocio similares: los tres horarios del día y los restaurantes de autoservicio. Las ventas promedio de Hardee son más bajas que hace una década. La cadena ha cerrado 200 locales en Estados Unidos durante la última década, incluidos 150 en los últimos tres años. Las ventas nacionales de los sistemas de la marca han caído un 12% desde 2014, según la filial de restaurantes Technomic. Fuente: Restaurant Business Online.
Hardee’s no está solo en su lucha.
“El cierre de tiendas fue un tema común entre las marcas cuyas ventas estaban disminuyendo”, señaló Technomic. Alrededor del 75% de las cadenas de este grupo cerraron al menos un local durante el año.
Esto puede explicarse en parte por los desafíos que enfrenta toda la industria.
“La industria de los restaurantes se enfrenta a importantes obstáculos en 2024, incluido el aumento de precios, cambios en los patrones de gasto de los consumidores y una mayor competencia”, dijo Kevin Schimpf, director senior de investigación de la industria en Technomic.
“A pesar del entorno desafiante, las ventas de las 500 principales cadenas se mantuvieron positivas y aumentaron por cuarto año consecutivo”.
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