La industria de la cerveza artesanal no está mejorando después de una caída de tres años, y las cervecerías y tabernas continúan cerrando permanentemente sus puertas a medida que el año llega a su fin.
El sector podría terminar el año peor que su -5% de volumen de ventas, dijo Brewbound en una publicación de Facebook.
Cervecerías artesanales siguen cerrando
Más de 250 cervecerías estadounidenses cerraron en los primeros seis meses del año, y en la segunda mitad del año siguieron más cierres.
Las cervecerías artesanales que cerraron en la segunda mitad del año incluyen Bosque Brewing Company, que se declaró en quiebra pero cerró su negocio después de que su caso del Capítulo 11 fuera desestimado.
Otra marca de cerveza popular, Entropy Brewing Company, cerró sin declararse en quiebra, y varias otras se acogieron a la liquidación del Capítulo 7 y cerraron, incluidas Rogue Ales & Spirits, Strike Brewing Company, Iron Hill Brewery LLC y Dissent Craft Brewing.
Sanitas Brewing Company ha cerrado sus operaciones, incluidas cervecerías en Boulder, Englewood y Lafayette, Colorado.
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Sanitas Brewing Company cierra su negocio
Ahora, Sanitas Brewing Company, con sede en Colorado, que ofrecía a los clientes un descuento único en cerveza, cerró sus tres tabernas y se declaró en quiebra.
Sanitas Brewing Company dijo en su sitio web que había cerrado permanentemente sus tabernas en Boulder, Englewood y Lafayette, Colorado, a partir del 20 de diciembre. Los horarios de operación en el sitio web de la cervecería, que enumera las tres tabernas abiertas el 31 de diciembre desde el mediodía hasta las 6 p.m., ya no son exactos ya que el negocio cerró.
La ubicación de Lafayette cerró el 18 de diciembre, Englewood cerró el 19 de diciembre y el buque insignia original de Boulder cerró el 20 de diciembre, según Westword.
La compañía cervecera no reveló el motivo del cierre de su negocio, pero otras cervecerías citaron el aumento de los costos de los ingredientes, la mano de obra y los alimentos, un tráfico más lento en las tabernas y una dura competencia minorista como razones del cierre, según American Craft Beer.
Sanitas Brewing Company Taprooms cerrados: Boulder: 3550 Frontier Avenue Englewood: 200 W. Belleview Avenue Lafayette: 400 W. South Boulder Road
Los cofundadores de Sanitas Brewing Company, Michael Memsick y Chris Coyne, abrieron el negocio en 2013, cumpliendo su pasión y sueño de ser dueños de una cervecería, según su sitio web.
Después de 10 años de operación en su ubicación original, Sanitas Brewing Company se expandió para abrir tabernas en Englewood en 2023 y Lafayette en 2024.
Sanitas se distribuye en cinco estados y cuatro países.
La empresa también distribuyó su cerveza fuera de Colorado, vendiendo cerveza en Connecticut, Maryland, Nebraska y Rhode Island, así como en Australia, la República Checa y Suecia.
“A todos los que alguna vez disfrutaron de una cerveza Sanitas Brewing Company o simplemente pasaron tiempo con sus seres queridos en nuestros patios, gracias”, escribió la cervecería en un anuncio en su sitio web.
“Hemos tomado una decisión muy fuerte de cerrar Sanitas Brewing Company”, dice el comunicado. “Nuestro objetivo es permanecer abierto hasta el 20 de diciembre de 2025”.
La empresa no ha revelado ningún plan, como vender los activos de la cervecería o declararse en quiebra.
“No es ningún secreto que la industria de la cerveza artesanal se enfrenta actualmente a importantes desafíos que impactan la viabilidad del negocio, y Sanitas no es inmune a estas realidades”, señala el comunicado. “…Por favor, crea que cerrar hoy es la decisión correcta, aunque agridulce”.
Sanitas ofrece cerveza ferroviaria a mitad de precio
Durante años, Sanitas ofreció a sus clientes una promoción original en su taberna de Boulder: la cervecería ofrecía “cerveza de tren” a mitad de precio durante 15 minutos cuando el tren pasaba por la cervecería en las vías del tren cerca del patio trasero, como lo describe Pub Pass.
La compañía cervecera también se ha asociado con proveedores de alimentos como McDevitt Taco Supply en su taberna de Boulder y C Burger y Atlas Coffee en su taberna de Englewood, según su sitio web. ‘
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La cadena de restaurantes informales mexicanos está cerrando más locales. La empresa nacional de transporte de 79 años está cerrando, no hay quiebra. Home Depot, su rival de 65 años, está cerrando el negocio para siempre.
“Gracias a todas las personas que vinieron a nuestros tarums, compraron latas de Sanitas en la tienda o eligieron Sanitas de barril del menú de otra persona”, decía el comunicado.
Las cervezas Sanitas incluyeron Saison, IPA, Hazy IPA, Bandito Mexican Lager, Everyday Mountain Pils, Lemon Berry Sour, Passion Fruit Sour y Deluge Sour Ale.
Selección de cerveza de Sanitas BrewingSaisonIPAHay IPABandito Mexican LagerEveryday Mountain PilsLemon Berry SourSour Passion Fruit SourDeluge Sour Ale.
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