La mayoría de las empresas esperan hasta después de las vacaciones para recibir malas noticias.
No es raro que despidan a personas justo antes de Navidad o durante la semana entre Navidad y Año Nuevo, pero esto se considera particularmente cruel.
Sin embargo, muchas empresas simplemente hacen lo que planean sin tener en cuenta la temporada navideña.
“Los datos históricos muestran que diciembre suele tener el segundo mayor número de despidos y despidos desde 2000, según la Oficina de Estadísticas Laborales. Pero el mes en el que las empresas despiden sistemáticamente a la mayor cantidad de trabajadores llegará pronto: enero”, informa Mint.com.
Según Jonathan Reynolds, director ejecutivo de la agencia de contratación Titus Talent Strategies, esperar hasta enero para los despidos es más que un simple acto de bondad. Aconseja a las empresas que esperen hasta el nuevo año.
“Aquí es donde las empresas realmente necesitan pensar en la reputación de su talento”, afirmó. “Algunas personas que son un poco más reacias al riesgo preferirían acudir a una organización que se preocupa primero por su gente”.
Sin embargo, algunas empresas simplemente no tienen otra opción, y ese parece ser el caso de Sprinkles Cupcakes, que está cerrando operaciones en todas las ubicaciones restantes, según varios informes de los medios nacionales.
Sprinkles Cupcakes están cerrando en todo el país.
Sprinkles no ha compartido una declaración oficial sobre su cierre con los medios, pero la noticia ha sido confirmada por varios medios de comunicación importantes.
“Sprinkles, la icónica compañía de cupcakes de California, ha anunciado que ‘cerrará’ sus operaciones en sus 15 ubicaciones restantes, sorprendiendo a los empleados en el último minuto con algunas noticias no tan buenas”, informa el New York Post. “Los empleados de Salty recibieron un aviso el 30 de diciembre indicando que Sprinkles comenzaría un ‘cierre planificado’ de la empresa a partir del 31 de diciembre”.
No se menciona el cierre en el sitio web de la cadena.
La fundadora de Sprinkles, Candice Nelson, quien vendió la marca en 2012, compartió una declaración en su página de Instagram.
“Hoy es el último día de Sprinkles. Como muchos de ustedes saben, comencé Sprinkles en 2005 con una batidora KitchenAid y una gran idea. Con el paso de los años, nos expandimos a nivel nacional y lanzamos un cajero automático Cupcake”, escribió, señalando que desde que vendió la marca, no es propietaria ni está involucrada en las operaciones de la compañía.
Más restaurantes
Taco Bell y KFC están trabajando para simplificar sus restaurantes. Chick-fil-A está realizando cambios importantes en sus 425 restaurantes en todo el país. Una cadena en quiebra de cervecerías y pizzerías cierra sus establecimientos. Una cadena de restaurantes conocida por sus camareros groseros está cerrando varios establecimientos.
“Aun así, es surrealista ver cómo este capítulo llega a su fin, y no como me imaginaba que se desarrollaría la historia”, escribió. “Estoy profundamente agradecido con los fans, los clientes y la comunidad que vinieron, celebraron con nosotros e hicieron de Sprinkles parte de sus tradiciones, así como con el equipo que lo hizo todo posible. Siempre estaré orgulloso de lo que creamos”.
También compartió que su “corazón” pertenece a los empleados de la empresa.
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Cierre de Sprinkles: lo que sabemos Según se informa, Sprinkles Cupcakes cerrará todas sus panaderías minoristas en todo el país, siendo el último día de operaciones el 31 de diciembre de 2025 y se espera que las puertas cierren el 1 de enero de 2026, informa el New York Post. Los cierres incluyen todos los escaparates y aparentemente los famosos cajeros automáticos Cupcake, las máquinas expendedoras automáticas que ayudaron a convertir la marca en un fenómeno viral cuando se introdujo en 2012, según los informes. Los empleados de Parade.Parade recibieron muy poco aviso, en algunos casos solo un día, antes de ser despedidos. Parade.Sprinkles se fundó en Beverly Hills en 2005 y ayudó a popularizar la tendencia de los cupcakes gourmet, expandiéndose a alrededor de 20 establecimientos minoristas en seis estados más Washington, D.C., y docenas de cajeros automáticos Cupcake en todo el país, según su sitio web, según las publicaciones de los empleados en las redes sociales.
En mi experiencia con el cierre de tiendas minoristas, las cadenas de postres enfrentan un desafío excepcionalmente difícil de visitas repetidas.
Como amante de los cupcakes, visitaba Sprinkles de vez en cuando, pero el modelo de negocio siempre me pareció defectuoso. Los clientes podían venir a tomar café u otras bebidas varias veces a la semana o incluso todos los días, pero los pastelitos parecían demasiado indulgentes para impulsar el negocio repetido necesario para que la cadena, o cualquier cadena de postres con un menú muy limitado, tuviera éxito.
Rival Crumble también está pasando por dificultades
Crear un negocio que se centrara únicamente en postres fue un gran desafío y dependía demasiado de las redes sociales. Crumbl, la alguna vez popular cadena de galletas, ha sufrido porque ya no es la sensación en las redes sociales que alguna vez fue.
“Las tendencias de las redes sociales van y vienen, por lo que no siempre es la idea más inteligente ir a por todas en medio de tus 15 minutos de fama, que es lo que puede haber hecho Crumbl Cookies. La red se ha expandido significativamente a lo largo de 2022 en un intento de satisfacer la creciente demanda del mercado impulsada por los videos #crumbl en TikTok”, compartió Mashed.
Según un artículo de TheStreet del 20 de diciembre, la cadena ha cerrado varios locales en los últimos tres años.
En 2023, Crumbl cerró 7 tiendas: este fue el primer cierre permanente en la historia de la empresa. Estos incluyeron cuatro en California y uno en Florida, Georgia y Utah, según QSR Magazine. 2024: más cierres, y se espera que al menos 12 ubicaciones cierren en 2024, según el Documento de divulgación de franquicia (FDD) de la compañía. Estos cierres se excluyeron de la declaración anual de operaciones, lo que indica que ocurrieron en varios momentos de 2024. Las listas de cierres públicos compiladas a partir de informes locales incluyen tiendas como Norwalk, Connecticut y otras en Colorado, Pensilvania, Tennessee, Florida y Utah, y eso probablemente no representa todas las tiendas cerradas. Se han informado cierres esporádicos a nivel local, como Crumbl Cookies en Norwalk, Connecticut, por ejemplo, que cerró aproximadamente un año después de abrir sus puertas, lo que pone de relieve el desempeño desigual de las tiendas, informó Patch. Varias ubicaciones más cerraron en 2025, aunque la compañía no lo ha confirmado.
Tanto Sprinkles como Crumbl se han enfrentado a entornos operativos desafiantes durante los últimos dos años.
“La industria de los restaurantes se enfrenta a importantes obstáculos en 2024, incluido el aumento de los precios, el cambio en los patrones de gasto de los consumidores y una mayor competencia”, dijo Kevin Schimpf, director senior de investigación de la industria en Technomic, en el informe anual de la firma de investigación sobre las ventas de las 500 cadenas de restaurantes más grandes.
Los datos de restaurantes y tecnología mostraron que el crecimiento del tráfico de restaurantes de especialidades en los últimos dos años se ha quedado atrás del promedio de la industria.
Sprinkles no respondió a una solicitud de comentarios al momento de la publicación y no ha emitido una declaración pública en su sitio web o redes sociales.
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