La industria cervecera se ha enfrentado a una recesión económica en los últimos dos años, con una caída de la producción e importaciones totales de cerveza en EE. UU. del 1% en 2024 y de las ventas de cerveza artesanal del 4% en 2024 y alrededor del 5% en 2025, según un informe de la Asociación de Cerveceros.
Los envíos nacionales de cerveza también cayeron un 5,9% en 2025, perdiendo más de 8,68 millones de barriles de cerveza, según el Beer Institute, según informó Beerbound.
Los suministros en 2025 alcanzaron los 139 millones de barriles, frente a los 147,7 millones de barriles en 2024.
Disminución de la demanda y el consumo
Las razones clave del descenso incluyen la caída de la demanda de los consumidores y el menor consumo de alcohol entre las generaciones más jóvenes, dijo la Asociación de Cerveceros.
Las cerveceras citaron varias otras razones para sus problemas económicos, incluido el aumento de los costos de productos y mano de obra causado por la inflación y el aumento de los alquileres.
El aumento de los costes de los materiales es perjudicial
“Los costos de los ingredientes se han convertido en una limitación importante en el mercado de la cerveza artesanal de América del Norte, con aumentos significativos en los precios de ingredientes clave como la cebada malteada y el lúpulo, así como de los materiales de embalaje como las latas de aluminio”, según el Informe del mercado de cerveza artesanal de América del Norte de 2026 de Mordor Intelligence.
“El impacto de estos aumentos de costos ha sido particularmente severo en la economía de producción, obligando a las cervecerías a repensar sus estrategias de precios y modelos operativos”, dice el informe.
La desaceleración de la industria cervecera en los últimos dos años ha obligado a los cerveceros de todo el país a cerrar sus cervecerías, para decepción de los consumidores que aman su cerveza.
El 22 de febrero, Anheuser-Busch cerrará su cervecería de 50 años en Fairfield, California. Brewer vende plantas.
Anheuser-Busch, que anunció el cierre de tres de sus cervecerías en todo el país en diciembre de 2025, cerrará su cervecería en Fairfield, California, el 22 de febrero, tras la venta de su planta de Newark, Nueva Jersey en diciembre y el cierre de sus instalaciones en Merrimack, Nueva Hampshire, a finales de enero.
La cervecería planea vender su propiedad de 170 acres en Fairfield, ya que el corredor de bienes raíces comerciales Cushman & Wakefield ha sido contratado para listar el sitio, informa el San Francisco Business Times, según lo informado por SFGate.
“Transferiremos la producción de estas tres instalaciones a nuestras otras instalaciones en Estados Unidos, y estos cambios nos permitirán invertir aún más en nuestras operaciones restantes y en nuestra cartera de marcas líderes en la industria en crecimiento”, dijo Anheuser-Busch en un correo electrónico al Fairfield Daily Republic en diciembre.
Despidos en la cervecería
Fairfield Brewery en el Área de la Bahía de San Francisco despedirá a 238 empleados cuando cierre, según el aviso de la compañía del 12 de diciembre para volver a capacitar y capacitar a los trabajadores.
“Apoyaremos a los aproximadamente 475 empleados de tiempo completo actualmente empleados en estos tres sitios ofreciéndoles puestos permanentes en otras partes de nuestras operaciones en Estados Unidos”, dijo Anheuser-Busch en diciembre.
Más cierres:
Las cadenas de restaurantes en quiebra están cerrando permanentemente establecimientos populares. Una gran cadena minorista está cerrando 35 tiendas en todo el país, no hay quiebra. Otra gran cadena minorista está cerrando operaciones de almacén.
La ciudad de Fairfield estima que perderá 1,2 millones de dólares al año en ingresos por agua y hasta 559.000 dólares en impuestos a la propiedad, dependiendo de lo que suceda con los activos no garantizados en el sitio, según un informe de diciembre.
Se espera que el cierre le cueste a la ciudad $10,7 millones al año, así como alrededor de $8,9 millones en impuestos estatales anuales y $3,3 millones en impuestos federales anuales, según el informe.
Anheuser-Busch cerró otra instalación del Área de la Bahía en 2022 cuando cerró su centro de distribución en Oakland y despidió a 142 empleados, según SFGate.
Cierre de la cervecería Anheuser-BuschNewark, Nueva JerseyMerrimack, NFAirfield, California.
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