El aumento de los precios de la carne de vacuno se produce mientras el rebaño de ganado vacuno de EE.UU. continúa disminuyendo, con el número total de cabezas de ganado vacuno y terneros alcanzando un mínimo de 75 años de 86,2 millones de cabezas, frente a los 86,5 millones de cabezas de hace un año, según datos del USDA proporcionados por la Oficina Agrícola de Texas.
A medida que la demanda de carne de vacuno de los consumidores cae debido al aumento de los precios, las empresas cárnicas del país están recortando costos para proteger sus ganancias. Entre sus esfuerzos de reducción de costos estaba el cierre de fábricas.
Tyson Foods ha cerrado varias plantas de fabricación de alimentos para reducir costos. Tyson cierra planta de barras de granola en Georgia
El gigante procesador de carne Tyson Foods cerrará su planta de Hillshire Brands Company en Rome, Georgia, y despedirá a 168 trabajadores antes del 31 de mayo, según un aviso de reentrenamiento y reentrenamiento de trabajadores que la compañía presentó ante el Departamento de Trabajo de Georgia el 26 de marzo.
La compañía cárnica más grande del país dijo que debe cerrar permanentemente sus instalaciones después de perder contratos para producir barras de granola Nature Valley en la planta con General Mills, según el aviso.
La empresa envía un AVISO DE ADVERTENCIA a los empleados
La compañía cárnica con sede en Springdale, Arkansas, dijo que informó a los empleados de la planta de Roma el 26 de marzo que serían despedidos permanentemente el 31 de mayo, más de 60 días a partir de la fecha del aviso WARN.
El aviso reconoce el convenio colectivo de los trabajadores sindicalizados, que permite la violación de derechos, pero como la planta está cerrando permanentemente, no hay margen para la violación.
Tyson adquirió la planta de Roma como parte de la adquisición de Hillshire Brands en 2014. La planta se utilizaba para producir productos horneados para empresas como Sara Lee Corporation, informó Food Dive. La empresa comenzó a producir barras de granola a principios de la década de 2000.
La fábrica ya no es viable
“La instalación operaba bajo un modelo único de inquilino único, pero los cambios recientes han hecho que las operaciones continuas en la instalación ya no sean viables”, dijo un portavoz de Tyson en un comunicado a WUPA-TV. “Reconocemos el impacto que esto tiene en los miembros de nuestro equipo y en la comunidad de Roma”.
“Apoyar a nuestra gente es nuestra principal prioridad, y alentamos a los miembros del equipo afectados a postularse para otros puestos dentro de la empresa mientras trabajan con socios estatales y locales para brindar apoyo durante esta transición”, dice el comunicado.
Otras fábricas han cerrado
Tyson cerró otras plantas en los últimos meses y el 20 de enero de 2026 cerró su planta de procesamiento de carne en Lexington, Nebraska, que empleaba a 3200 personas, informó Nebraska Public Media.
Se informó que la instalación de Lexington, que puede procesar alrededor de 5.000 cabezas de ganado por día, estuvo operando a baja capacidad durante varios meses antes del cierre. La compañía dijo que aumentaría la capacidad en otras plantas para mantener los suministros, dijo Tyson.
El cierre de la planta provocó pérdidas de 3.300 millones de dólares.
Un análisis de impacto económico realizado por la Universidad de Nebraska-Lincoln estima que cerrar la planta de Lexington le costaría al estado casi $3.3 mil millones en pérdidas económicas anuales debido a la reducción de los ingresos fiscales, la pérdida de ingresos y la reducción del gasto de los residentes.
Tyson también cerró una planta de producción de carne de cerdo en Perry, Iowa, y despidió a 1.276 trabajadores en junio de 2024, según Food Dive.
Entre las razones del cierre de las plantas procesadoras de carne se encontraba la disminución de la demanda de carne por parte de los consumidores debido al aumento de los precios.
Las marcas de la empresa cárnica con sede en Springdale, Arkansas incluyen Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farms, Ball Park, Wright, State Fair, Aidell’s e ibp.
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