A menos de tres semanas del Día de Acción de Gracias, la cuestión de cuánto costará el pavo y sus guarniciones este año se vuelve cada vez más apremiante, especialmente con los precios de los comestibles un 2,7% más altos que en 2024.
El presidente Donald Trump ha dicho en los últimos dos días que el costo de la cena de Acción de Gracias ha bajado un 25% este año, citando la canasta de comida preenvasada de Walmart para el Día de Acción de Gracias.
Pero las cifras de Trump están equivocadas. He aquí un vistazo más de cerca a los hechos.
Afirmación: Los precios de Walmart muestran que el costo de la cena de Acción de Gracias en 2025 será un 25% menor que en 2024.
HECHOS: Esto es una falacia. Si bien la canasta de comestibles de Walmart costará aproximadamente un 25% menos en 2025 que en 2024, eso se debe a que ofrece menos artículos y una variedad de productos que la hacen más asequible.
“No son manzanas contra manzanas, ¿verdad?” dijo David Anderson, economista ganadero de la Universidad Texas A&M. “Lo que esto realmente destaca son las estrategias de los minoristas individuales para atraer clientes”.
Según Walmart, la canasta 2025 cuesta menos de 40 dólares y alimentará a 10 personas, unos 4 dólares por persona. En 2024, una cesta para ocho personas costaba unos 56 dólares, menos de 7 dólares por persona. Eso es aproximadamente un 25% menos y posiblemente más dependiendo de las fluctuaciones de precios. John Furner, presidente y director ejecutivo de Walmart US, promocionó los ahorros en una publicación de LinkedIn el mes pasado.
Pero las cestas difieren significativamente. Por ejemplo, este año incluye sólo 15 títulos, frente a los 29 del año pasado. Le faltan muchos postres, incluido el pastel de nueces, mini malvaviscos y mezcla para muffins, así como productos salados como batatas, cebollas amarillas y tallos de apio.
El minorista del supermercado también reemplazó algunos artículos. En lugar de 12 panecillos dulces hawaianos, la oferta de 2025 incluye 12 panecillos. Ambos son de la marca Walmart. También ofrecen cebollas Kinder fritas y crujientes en lugar de cebollas francesas.
Además, la cantidad de cada artículo varía. A los clientes se les prometió un pavo de 10 a 16 libras en 2024 y 13,5 libras este año. Y recibirán una lata de crema de champiñones en lugar de dos.
“Lo anuncian como: ‘Oye, es una forma más asequible’, pero eso implica: ‘Diablos, todo es mucho más caro'”, dijo Anderson. “Creo que es un buen marketing”.
El comunicado de prensa de la Casa Blanca del jueves también mencionó ofertas más baratas de Acción de Gracias en Lidl’s, Aldi’s, Target y Schnucks.
Una comida Target para cuatro cuesta menos de 20 dólares, aproximadamente lo mismo que en 2024, pero el pan francés y el maíz congelado reemplazan a las judías verdes y la crema de champiñones, lo que tampoco es una comparación de manzanas con manzanas.
Schnucks proporcionó a Associated Press un comunicado de prensa en el que decía que el minorista ofrece a los consumidores el precio más bajo en un pavo congelado de marca en más de 15 años. Se negó a hacer más comentarios. Lidl US dijo que está ofreciendo comida de Acción de Gracias a su precio más bajo hasta la fecha, y Aldi dijo que su precio será más bajo que en 2024. Target y Walmart no han hecho comentarios.
Según un informe reciente de Wells Fargo, el costo de una cena de Acción de Gracias para 10 personas ha caído entre un 2% y un 3% desde 2024, dependiendo en parte de si los compradores eligen marcas nacionales o artículos más baratos comprados en tiendas. El comunicado de prensa de la Casa Blanca también citó este mensaje.
Algunos economistas están preocupados por los precios del pavo. La Facultad de Agricultura de la Universidad Purdue informó a finales de octubre que los precios mayoristas han aumentado un 75% desde octubre de 2024 y los precios minoristas son un 25% más altos que hace un año.
Un análisis anterior realizado por la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas encontró que los precios mayoristas del pavo aumentaron aproximadamente un 40%.
Aún así, eso no significa que todas las aves serán más caras en 2025. Anderson explicó que debido a que algunos minoristas como Walmart contratan pavos con mucha antelación, el precio para los clientes podría ser mucho más bajo de lo que indica el mercado actualmente.
“Les da la oportunidad de hacer estos especiales”, dijo.
