El retiro inusual involucra un producto que fue retirado originalmente de los estantes en febrero de 2025. Esta semana, la Administración de Alimentos y Medicamentos anunció un nuevo retiro de emergencia porque un distribuidor externo “distribuyó inadvertidamente atún enlatado en cuarentena” que fue retirado del mercado el año pasado.
Los productos distribuidos por Tri-Union Seafoods incluyeron 5 oz. latas de atún que fueron retiradas del mercado debido al riesgo de contaminación por Clostridium botulinum, según el anuncio original de 2025.
Clostridium botulinum puede provocar una intoxicación alimentaria mortal.
El atún, vendido bajo las marcas Genova Yellowfin Tuna in Olive Oil y Genova Yellowfin Tuna in Extra Virgin Olive Oil, estaba disponible en las tiendas Meijer, Giant Foods, Safeway, Albertson, Vons y Pavilions.
Se descubrió que las latas se vendían en los siguientes estados:
CaliforniaIllinoisIndianaKentuckyMarylandMichiganOhioVirginiaWisconsin
Los compradores en estos estados deben revisar inmediatamente sus despensas y gabinetes para detectar los siguientes códigos y fechas UPC:
Atún de aleta amarilla Genova en aceite de oliva, 5.0 oz, paquete de 4 con código UPC 4800073265 y fecha de caducidad 21/01/2028 o 24/01/2028. Atún aleta amarilla Genova en aceite de oliva virgen extra con sal marina, 5.0 oz con código UPC 4800013275 y fecha de caducidad 17/01/2028.
Los consumidores no deben utilizar el producto incluso si no parece ni huele en mal estado. Cualquier persona que consuma el producto y se sienta mal debe buscar atención médica inmediata.
El atún, que fue retirado originalmente en 2025, recibió una nueva advertencia urgente de la FDA.
Foto de Daniel Tamas Mejes en Getty Images
¿Por qué sigue disponible el atún retirado del mercado?
Esta es una de las reseñas gastronómicas recientes que me llamó la atención porque el atún es un alimento básico en mi casa. No estaba familiarizada con esta marca en particular, pero revisé mi despensa por si acaso.
“El incidente más reciente es desafortunado y pone de relieve lo que puede suceder cuando un producto retirado del mercado no se pone en cuarentena adecuadamente o cuando no existen procedimientos adecuados para evitar que vuelva a ingresar al mercado”, dijo a TheStreet el vicepresidente senior de servicio al cliente y experto en retiro de productos de Sedgwick, Chris Harvey.
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“Las empresas retiradas del mercado y los participantes de la cadena de suministro deben tener procesos claros y ejecutables para garantizar que los productos retirados estén completamente contenidos y no puedan redistribuirse”, dijo.
“Si bien lo ideal es destruir los productos retirados del mercado lo más rápido posible, la destrucción a veces se retrasa debido a litigios en curso, lo que resulta en una vida útil más larga y un mayor riesgo”, añadió Harvey.
La revisión del atún no es inusual.
“Los retiros relacionados con el botulismo son extremadamente raros en comparación con los retiros relacionados con otras bacterias. Aunque el riesgo de botulismo ocurre con más frecuencia en los mariscos que en muchas otras categorías, sigue siendo raro, pero puede ser muy grave cuando ocurre”, dijo Harvey.
Desde 2015, ha habido 60 retiradas del mercado de la FDA relacionadas con atún o productos que contienen atún como ingrediente principal. Sólo tres de estos retiros involucraron botulismo o contaminación por Clostridium botulinum.
Qué hacer si te acuerdas del atún en casa
Si tiene una lata de atún retirada del mercado, devuélvala al lugar de compra para obtener un reembolso completo, deséchela o comuníquese directamente con Tri-Union Seafoods para obtener un kit de recuperación y un cupón para un producto de reemplazo.
Los consumidores pueden comunicarse con Tri-Union Seafoods en support@thaiunionhelp.zendesk.com o al 833-374-0171 si tienen alguna pregunta o solicitan un reemplazo de producto. Las llamadas gratuitas están disponibles de lunes a viernes de 9:00 am a 5:00 pm EST.
Productos alimenticios letales retirados del mercado a partir de 2024
La FDA publica retiros del mercado de nuevos alimentos o productos casi todos los días. La mayoría de las retiradas de alimentos no se consideran potencialmente mortales, pero ocurren al menos una vez al año.
Aquí hay algunos retiros de alimentos que causaron muertes desde 2024:
2024: Brote de Listeria asociado con embutidos (cabeza de jabalí y otros) Muertes: 9 Hospitalizaciones: 57 Productos: Múltiples embutidos, distribución minorista generalizada 2024: Mezcla de helado suave contaminada con Listeria Muertes: 3 Enfermedades: Múltiples, incluidas hospitalizaciones Productos: Mezcla de helado suave, utilizada en restaurantes y servicios de alimentos 2024: Platos de pollo congelados contaminados con Salmonella Muertes: 2Enfermedades: 46Productos: Bocadillos de pollo rellenos congelados listos para comer, batidos adicionales empanizados y congeladosListeria 2025 en platos de pasta preparadosMuertes: Al menos seis (incluidas las pérdidas relacionadas con el embarazo)Enfermedades: Docenas Síntomas de intoxicación por botulismo
Según la Clínica Cleveland, el botulismo es una enfermedad rara pero grave causada por toxinas de Clostridium botulinum (y rara vez C. butyricum o C. baratii), que atacan el sistema nervioso y pueden provocar parálisis o la muerte si no se tratan.
Si ingiere alimentos contaminados con botulismo, los síntomas pueden aparecer a las pocas horas de ingerirlos o hasta dos semanas después. Los síntomas pueden incluir visión borrosa o doble, párpados caídos, dificultad para hablar o tragar y parálisis simétrica progresiva que se mueve hacia abajo sin causar entumecimiento.
El botulismo puede provocar parálisis de los músculos respiratorios, que puede ser mortal; Las personas que sospechen de botulismo deben llamar al 911 o acudir a la sala de emergencias de inmediato.
La mayoría de las personas que sufren una intoxicación alimentaria por Clostridium botulinum se recuperan por completo, aunque la debilidad y otros efectos pueden durar semanas o meses.
