Como miembro de Costco desde hace 20 años, he visto una buena cantidad de artículos entrar y salir de la tienda. Y aunque me encantan los ahorros que obtengo como miembro en comestibles y artículos cotidianos, estoy igualmente agradecido por la selección siempre cambiante de la tienda.
Por supuesto, a veces estos cambios pueden resultar contraproducentes. A lo largo de los años, he tenido que despedirme de muchos de mis favoritos, desde enormes muffins horneados hasta las icónicas chispas de chocolate semidulce de Kirkland. (¿Notas el tema?)
Pero la rotación de inventarios es en realidad parte del plan estratégico de Costco. Desde refrigerios y comidas preparadas hasta comestibles, Costco presenta periódicamente nuevos productos que mantienen a los miembros navegando y gastando su dinero.
A veces, los nuevos productos Costco son buenos para su billetera, pero no para su cintura. Estoy seguro de que todos hemos comprado nuestra parte de bocadillos nuevos y divertidos después de verlos llegar a los estantes.
Pero a veces Costco presenta productos saludables que generan mucho revuelo. Y Costco recientemente realizó una importante mejora en el artículo para el hogar.
Costco renueva su producto principal con leche ultrafiltrada
Comprar leche solía ser bastante fácil. Hoy en día es más sutil.
En primer lugar, hay personas que quieren alternativas sin lácteos a la leche tradicional. Y a medida que los consumidores se preocupan más por su salud, existe una tendencia hacia la leche alta en proteínas y baja en azúcar.
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Costco presentó recientemente la leche baja en grasa ultrafiltrada Kirkland Signature. Este es un producto 2% libre de lactosa. Y gracias a la filtración adicional, es más fácil de digerir.
La nueva leche de Costco también contiene vitaminas A y D, que proporcionan nutrientes adicionales. Y, como señalan todas las recetas, hay 13 gramos de proteína por porción, que es aproximadamente un 50% más que la leche tradicional al 2%, y aproximadamente la mitad del azúcar.
Por lo general, se esperaría que un producto lácteo especial de este tipo cueste más. Pero como es Costco, puedes encontrar un paquete de tres de la nueva leche reducida en grasa ultrafiltrada Kirkland Signature por solo $ 10,59.
Hasta ahora, la nueva leche sólo se ha visto en la costa oeste. Pero si se vende bien, probablemente estará más disponible.
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La marca Costco Kirkland una vez más lo distingue de la competencia.
Sin duda, muchos miembros de Costco están celebrando la leche más saludable. La realidad es que productos como estos son una parte central de la estrategia de Costco y subrayan la importancia de la marca de la tienda Kirkland.
Al ofrecer productos que reflejan con precisión marcas premium a precios más bajos, Costco atrae efectivamente tanto a compradores orientados al valor como a aquellos que buscan características de mayor calidad. Y cuando Costco hace esto para lo esencial, generalmente se beneficia aún más.
La leche es un gran ejemplo. La leche ultrafiltrada proporciona diferenciación (mayor contenido de proteínas, sin lactosa y una vida útil más larga), lo que generalmente tiene un costo adicional.
Costco, sin embargo, puede utilizar su marca Kirkland para vender leche ultrafiltrada internamente y al mismo tiempo subcotizar los precios de la competencia. Ofertas como estas no sólo son importantes para la fidelidad de los miembros, sino que también tienen el potencial de atraer nuevos miembros.
Este es un punto clave para Costco, ya que las cuotas de membresía son esencialmente similares a dinero gratis para el gigante del club de almacenes. En su trimestre más reciente, Costco dijo que obtuvo 1.360 millones de dólares en ingresos por cuotas de membresía, un 13,6% más que el año anterior.
También es importante señalar que la solidez y reputación de la marca Kirkland permite a Costco ofrecer con éxito productos como la leche ultrafiltrada.
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Los consumidores pueden ser exigentes con los productos especiales. Pero Kirkland tiene una reputación de calidad tan sólida que los miembros de Costco generalmente están dispuestos a correr el riesgo.
“Por encima de todo, se confía en Kirkland Signature. Esto significa que los consumidores han llegado a confiar en la marca por su calidad, consistencia y valor”, dijo el experto en venta minorista Dave Wendland a RetailWire.
En general, Costco tomó una decisión inteligente con su nueva oferta de productos lácteos: tomar un producto básico del hogar, mejorarlo con características que los consumidores valoran y ponerle un precio lo suficientemente competitivo como para que comprarlo sea muy sencillo. Es una estrategia simple, pero una empresa, Costco, continúa funcionando mejor que ninguna otra.
Maury Backman posee acciones de Costco.
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