Las dificultades económicas han obligado a algunos franquiciados de comida rápida a declararse en quiebra y cerrar locales, a pesar de la popularidad del sector.
Las cadenas de restaurantes de pollo frito fueron el subsector más popular de la industria de comida rápida en 2025, ya que el tráfico de conceptos de pollo creció un 3% para el año que finalizó en septiembre de 2025, mientras que todos los conceptos cayeron un 1% respecto al año anterior, según la firma de investigación Circana, según informó Fast Company.
Sin embargo, el principal franquiciado de Popeyes no se benefició de la tendencia al alza del tráfico y se vio obligado a declararse en quiebra.
Shutterstock
Franquiciada de Popeyes cierra más locales
Sailormen Inc., propietario de la franquicia de restaurantes de pollo frito Major Popeyes, ha presentado una moción para abandonar los contratos de arrendamiento vigentes de tres restaurantes cerrados más después de haber presentado ya una solicitud para abandonar 17 locales cerrados en Georgia y Florida.
Sailormen, que solicitó la protección del Capítulo 11 el 15 de enero de 2026, presentó una moción el 10 de marzo para renunciar a los contratos de arrendamiento vigentes para sus oficinas de Brunswick, Baxley y Homerville, Georgia, en Popeyes, que cerró.
La empresa no reveló el número de despidos como consecuencia del cierre de plantas.
El deudor ya presentó una petición ante el Tribunal de Quiebras de Estados Unidos para el Distrito Sur de Florida en Miami para rechazar 17 arrendamientos después de cerrar ocho propiedades el 19 de enero, cinco propiedades el 20 de enero y cuatro propiedades el 22 de enero, según documentos judiciales.
Sailorman argumenta que los arrendamientos deberían rechazarse a partir de la fecha de presentación porque los restaurantes estuvieron cerrados durante una semana desde la fecha de presentación hasta el primer día de audiencia sobre la moción del deudor.
El cierre podría ahorrar $1 millón al año
Interfoods of America Inc., con sede en Miami, Florida, una subsidiaria de propiedad total, estima que cerrar 20 ubicaciones no rentables reducirá los gastos de venta, generales y administrativos del deudor en más de $1 millón al año, según documentos judiciales.
El deudor retira equipos y otros bienes personales del sitio para su redistribución o venta.
Franquiciado busca venta de activos
Ante la creciente presión de los propietarios, vendedores y un acreedor garantizado, Sailormen presentó una petición de licitación y venta en el tribunal de quiebras el 13 de marzo para vender sus activos a través de una subasta de la Sección 363.
La gente de mar buscará un postor adecuado para presentar una oferta inicial, y su acreedor garantizado podrá acreditar la deuda de la licitación que se le adeude.
El deudor se acogió al Capítulo 11 de la ley de bancarrotas debido a los graves problemas que surgieron el año pasado debido a las condiciones macroeconómicas negativas.
El deudor enfrentó problemas económicos.
Entre los desafíos económicos que enfrenta se encuentran el impacto nacional persistente de la pandemia de Covid-19 en las operaciones de los restaurantes, las preferencias de los consumidores, la alta inflación, el aumento de las tasas de interés y una fuerza laboral calificada limitada.
Pero los restaurantes de comida rápida con pollo frito siguen siendo populares.
La variedad de opciones de pollo ofrecidas, como trozos de pollo, alitas de pollo o sándwiches de pollo, y la forma en que los consumidores disfrutan de sus opciones podrían ayudar a aumentar la popularidad del concepto, dice el experto.
“Tiene que ver con la experiencia que crean las marcas, así como con la variedad de pollo y cómo se puede disfrutar”, dijo a The Food Institute el experto de la industria Reilly Newman de Motif Brands. “Esto no es sorprendente, ya que la economía de la experiencia se está arraigando en todo el mundo.
Mariners solicitó la protección del Capítulo 11 después de que una venta fallida de algunas propiedades, incumplimientos de líneas de crédito y una serie de demandas y cierres de tiendas dejaron a la empresa en una crisis financiera.
Sailormen, fundada en 1987 con 10 ubicaciones, era una de las franquicias nacionales de Popeyes más grandes del sistema de la empresa, operaba simultáneamente en más de 136 ubicaciones en Florida y Georgia y empleaba aproximadamente a 2900 personas.
El franquiciado rechazó el contrato de arrendamiento en 628 W. Parker St., Baxley, Ga. 1817 Glynn Ave., Brunswick, Ga. 419 Church St., Homerville, Ga.
RELACIONADO: Un fabricante de colchones de 38 años se enfrenta al Capítulo 7 de bancarrota
