El sector de restaurantes mexicano terminó un año desafiante en 2025, ya que los problemas económicos obligaron a las cadenas de restaurantes a cerrar ubicaciones de bajo rendimiento y reestructurar sus posiciones financieras. En algunos casos, se declararon en quiebra.
La cadena de comida rápida Taco Cabana, que operaba 146 restaurantes en Nuevo México y Texas, cerró cinco locales en septiembre de 2025, informó Nation’s Restaurant News.
Cadenas de restaurantes mexicanos se declaran en quiebra
Cuando se acogió al Capítulo 11 en septiembre de 2025, la cadena de restaurantes de Abuelo se había reducido de 40 ubicaciones en 15 estados a 16 ubicaciones en siete estados.
Otra cadena de restaurantes, On The Border Mexican Grill & Cantina, tenía alrededor de 120 restaurantes a principios de 2025 y cerró o desalojó 40 tiendas en mora el 24 de febrero debido a problemas de arrendamiento y/o desempeño financiero.
On The Border se acogió al Capítulo 11 de la ley de bancarrotas el 4 de marzo de 2025 y planea vender sus activos a su prestamista mediante un préstamo puente preliminar.
Algunas cadenas más pequeñas también han cerrado sus ubicaciones, incluida la cadena de comida rápida Quesadilla Gorilla, que cerró su ubicación en Tulare, California, el 9 de noviembre de 2025, y su ubicación en Hanford, California, el 20 de diciembre de 2025. La cadena continúa operando en otras tres ubicaciones de California.
La pequeña cadena mexicana Matteo’s Authentic Mexican Food cerró sus cuatro ubicaciones en Texas y Nuevo México, anunció la compañía el 10 de noviembre, informó KTSM.
Si bien algunas cadenas mexicanas enfrentan desafíos económicos, se espera que el tamaño del mercado del sector crezca de $76.2 mil millones en 2025 a $80.2 mil millones en 2026, según Business Research Insights.
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Torchy’s Tacos cierra restaurantes en dos estados
Ahora, la popular cadena mexicana de comida rápida Torchy’s Tacos anunció que cerrará cuatro de sus locales en dos estados el próximo 3 de febrero luego de evaluar el desempeño de su portafolio.
La cadena de tacos callejeros mexicanos con sede en Austin, Texas, dijo que cerrará dos restaurantes en Columbus, Ohio, ubicados en 3726 W. Dublin Granville Road y 6042 N. Hamilton Road, según Columbus Dispatch.
Los comensales de Columbus se despedirán de Torchy’s Tacos ya que el cierre de dos restaurantes de Columbus marca la salida del restaurante del mercado de capitales de Ohio en menos de cuatro años.
En agosto de 2025, la cadena cerró otro local en la ciudad en Gemini Place.
La cadena de restaurantes mexicanos, fundada hace 20 años, continúa operando un restaurante en Ohio en Liberty Township, cerca de Cincinnati.
Torchy’s Tacos también cerrará dos restaurantes ubicados en 999 North State Road 434 en Altamonte Springs y 3310 Daniels Road en Winter Garden, Florida, informó Fox 35-TV.
Más cierres:
La cadena de restaurantes informales mexicanos está cerrando más locales. La empresa nacional de transporte de 79 años está cerrando, no hay quiebra. Home Depot, su rival de 65 años, está cerrando el negocio para siempre.
La cadena mexicana abrió el restaurante Altamonte Springs en diciembre de 2023 y el restaurante Winter Garden en 2024.
La cadena de restaurantes seguirá operando dos restaurantes de Florida en Orlando y North St. Petersburg después del 3 de febrero.
La cadena de restaurantes evalúa su portafolio
“Después de evaluar cuidadosamente el desempeño de nuestra cartera y nuestros planes a largo plazo para la marca, hemos tomado la difícil decisión de cerrar las tiendas”, dijo la compañía en un comunicado enviado a los medios.
“La decisión de cerrar un restaurante nunca es fácil. Estamos increíblemente agradecidos con el equipo que dedicó su tiempo y energía a estos lugares”, dice el comunicado.
Cierre de la tienda de tacos Torchy’s3726 W. Dublin Granville Road, Columbus, Ohio6042 N. Hamilton Road, Columbus, Ohio999 North State Road 434, Altamonte Springs, Fla.3310 Daniels Road, Winter Garden, Fla.
Torchy’s Tacos enumera 120 restaurantes en 14 estados en su sitio web.
El menú del restaurante mexicano incluye una variedad de tacos callejeros con carne de res, pollo, cerdo, mariscos y verduras, una variedad de tazones, burritos, tacos y burritos de desayuno, así como un menú para niños.
Taco Torchy en 14 estados ArizonaArkansas ColoradoFloridaGeorgiaIndianaKansasLouisianaMarylandCarolina del NorteOhioOklahomaTexasVirginia
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