Parece que no puedo acostumbrarme al hecho de que una parte importante de mi salario se destina a comida y el resto a vivienda y ropa. Ha sido así durante años y todavía me sorprende la factura cada vez que salgo del supermercado.
Las estadísticas muestran que no estoy solo. Según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de 2025, el hogar estadounidense promedio gana aproximadamente $101,805 por año antes de impuestos y gasta más del 80% de sus ingresos disponibles en artículos esenciales como vivienda, alimentos y ropa, informa Equitable Advisors.
En respuesta, muchos consumidores han reducido el gasto en comer fuera y han vuelto a comer en casa. Sin embargo, existe una diferencia significativa entre los hogares de ingresos altos, medios y bajos. De hecho, tengo mucha suerte con lo que puedo gastar en comida, ya que otras personas necesitan ayuda para comprar alimentos básicos.
Y millones de personas en todo el país se enfrentan a la inseguridad alimentaria todos los días.
Datos clave sobre el hambre: 48 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria y pasan hambre todos los días. 14 millones de niños no tienen suficiente comida para crecer fuertes. El 100% de los condados enfrentan algún problema de hambre. Alrededor de 50 millones de personas recurren a bancos y despensas de alimentos en busca de ayuda. Fuente: Alimentando a América
Ahora cientos de miles de personas han perdido otra fuente de alimentos cuando una importante organización sin fines de lucro cerró sus puertas para siempre.
Ruby’s Pantry cierra repentinamente más de 80 sitios de distribución de alimentos
Ruby’s Pantry, una gran organización sin fines de lucro que opera más de 80 estantes de alimentos, cesó abruptamente sus operaciones el 1 de abril, informó MPR News.
Los cierres afectarán a más de 80 sitios de distribución de alimentos en Minnesota, Wisconsin, Iowa y Dakota del Norte. La red sin fines de lucro ha estado ayudando a familias durante más de dos décadas, llegando a aproximadamente 300.000 familias anualmente.
Ruby’s Pantry brindó sus servicios sin hacer preguntas ni requisitos de ingresos. Cada visitante donará $25 y recibirá a cambio una caja de comida y otros artículos para el hogar valorados en hasta $100. Los alimentos se compraron principalmente a través de donaciones corporativas de excedentes y excedentes.
¿Por qué Ruby’s Pantry cierra repentinamente?
La organización sin fines de lucro dijo que tuvo que cerrar porque no era financieramente sostenible. Los coordinadores locales explicaron que los costos operativos, incluidos el combustible, los seguros, las reparaciones y el alquiler de camiones, se estaban acumulando, lo que dificultaba la continuidad de las operaciones.
Ruby’s Pantry publicó la siguiente nota en su sitio web oficial.
“Durante los últimos meses, hemos reestructurado cuidadosamente las operaciones, la estructura y el enfoque de Ruby’s Pantry para garantizar que nuestra misión siga siendo el centro de todo lo que hacemos. Como parte de este proceso, hemos trabajado para alinear mejor las necesidades de la comunidad con nuestro objetivo de operar de la manera más eficiente y fluida posible”.
“Como resultado, hemos decidido cesar las operaciones de Ruby’s Pantry con efecto inmediato. Entendemos que esta noticia es difícil de recibir y no tomamos esta decisión a la ligera”.
Luego, la organización sin fines de lucro expresó su gratitud por todas las contribuciones y a todos los que dedicaron su tiempo para apoyar su misión.
Brian Kroeger, co-coordinador de Ruby’s Pantry Coppertop en Duluth, ahora se preocupa por las familias que dependían de Ruby’s Pantry para alimentarse.
“Este cierre abrupto hace las cosas más difíciles, si no más, y sólo el tiempo dirá cómo cambiará eso. Oramos y esperamos que las familias a las que servimos no se queden atrás”, dijo Krieger a MPR News.
El cierre de la red de despensas de alimentos administrada por voluntarios no podría llegar en un momento más difícil, ya que se espera que muchas personas en todo el país pierdan sus beneficios de asistencia alimentaria bajo el Programa Federal de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) debido al aumento de los requisitos de elegibilidad bajo el One Big Beautiful Bill.
Ruby’s Pantry cierra repentinamente más de 80 sitios de distribución de alimentos.
Imagen en el suelo/Shutterstock.com
Más de 1 millón de personas mayores podrían perder la asistencia alimentaria
La nueva ley recortó la financiación federal del SNAP en 186.000 millones de dólares hasta 2034, según la Oficina de Presupuesto del Congreso. Se trata del mayor recorte de ayuda alimentaria de la historia.
El Centro de Prioridades Presupuestarias y Políticas estima que los cambios en los requisitos de elegibilidad de SNAP resultarán en que más de 1 millón de adultos mayores (de 55 a 64 años) pierdan asistencia alimentaria.
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“En total, casi 11 millones de personas (aproximadamente uno de cada cuatro participantes de SNAP, incluidos más de 4 millones de niños y más de medio millón de adultos de 65 años o más y adultos con discapacidades) viven en hogares que corren el riesgo de perder al menos parte de su asistencia alimentaria en virtud del programa”, dijo el Centro de Prioridades Presupuestarias y Políticas en un informe de mayo de 2025.
Es más, según un estudio de cohorte de 2021 publicado en Annals of Internal Medicine, el uso de los beneficios de SNAP para obtener alimentos nutricionalmente nutritivos se asocia con menos hospitalizaciones y menores costos de atención médica para adultos con doble elegibilidad con Medicare y Medicaid.
“El recorte de beneficios estimado de $160 por mes para una familia de tres no tiene en cuenta las necesidades dietéticas especiales que a menudo acompañan al envejecimiento”, escribe Think Global Health, señalando que los bancos de alimentos ya están abrumados.
Second Harvest Heartland reacciona al cierre de Ruby’s Pantry
Uno de los bancos de alimentos más grandes del país, Second Harvest Heartland, que proporciona 140 millones de comidas al año, planea unirse y ayudar a quienes se han beneficiado de Ruby’s Pantry, informa Fox 9.
“Sabemos que su cierre afectará a los vecinos que dependen de sus servicios. Trabajaremos con nuestros socios actuales que prestan servicios en estas áreas para garantizar que estén preparados para satisfacer cualquier aumento de la demanda en las próximas semanas y meses”, dijo el portavoz Zach Nugent en un comunicado.
La noticia se difundió rápidamente en línea y muchos usuarios de Ruby’s Pantry expresaron tristeza y preocupación por el cierre.
“Esto es una gran lástima. Mi esposa y yo lo hemos estado usando de vez en cuando durante los últimos 6 años aproximadamente, a veces recogiéndolo cada mes y a veces tomándonos un par de meses de descanso entre compras. Me pregunto adónde irán a parar decenas de miles de libras de comida cada mes, la mayoría de las cuales expiró recientemente”, escribió el usuario de Reddit Redbearder.
El usuario almirante preguntó si existía un servicio similar y agregó que “Ruby’s Pantry ha sido de gran ayuda para mi familia a la hora de controlar los precios de los alimentos”.
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