Las cadenas de restaurantes mexicanas han enfrentado desafíos económicos este año mientras lidian con el aumento de los costos laborales y de los alimentos impulsados por la inflación, tasas de interés más altas sobre sus obligaciones de deuda y la renuencia de los consumidores a gastar dinero en salir a comer en tiempos de incertidumbre.
Los operadores de cadenas alimentarias están recortando costos para reducir las pérdidas financieras, incluido el cierre de restaurantes de bajo rendimiento.
Cadenas mexicanas cierran restaurantes
Entre las cadenas que cerraron locales en los últimos meses se encontraba la cadena mexicana de comida rápida Taco Cabana, que operaba 146 restaurantes en Nuevo México y Texas antes de cerrar cinco locales en septiembre de 2025, informó Nation’s Restaurant News.
Algunas cadenas de restaurantes mexicanas más pequeñas también enfrentan dificultades financieras y cierran. La cadena de comida rápida Quesadilla Gorilla anunció en redes sociales que cerrará dos locales en noviembre y diciembre.
La cadena de comida rápida con sede en Visalia, California, fundada en 2013, dijo en su página de Facebook que cerrará su local en Tulare, California el 9 de noviembre de 2025, así como su local en Hanford, California el 20 de diciembre de 2025.
Más cierres:
Una importante empresa de transporte cierra el centro de distribución de Home Depot. Una cadena minorista en quiebra de 63 años cierra permanentemente todas las tiendas. La cadena minorista Discount cierra la mitad de sus tiendas.
La cadena de restaurantes dijo que continuará operando los restaurantes Quesadilla Gorilla en Fresno, California y Visalia, California, así como una franquicia en San Luis Obispo, California. La compañía todavía tiene planes de abrir una nueva ubicación en Clovis, California, a principios de 2026.
La pequeña cadena mexicana Matteo’s Authentic Mexican Food cerró sus cuatro ubicaciones en Texas y Nuevo México, anunció la compañía el 10 de noviembre, informó KTSM.
Session Taco ha cerrado o cambiado el nombre de casi la mitad de sus restaurantes.
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Session Taco cierra restaurantes
Y ahora la cadena de restaurantes mexicanos Session Taco, que alguna vez operó nueve restaurantes en las áreas metropolitanas de St. Louis y Kansas City, Missouri, cerró su ubicación en Town and Country en 1000 Woods Mill Plaza en St. Louis, menos de dos años después de su apertura, informa St. Louis. Diario de negocios de Louis.
Session Taco, que se vio obligada a cambiar su nombre a Mission Taco Joint después de una demanda por infracción de marca registrada, actualmente opera cinco restaurantes en 908 Lafayette Ave. y 6235 Delmar Blvd. en San Luis; 409 E. 18th St., en Kansas City; 105 E. Jefferson Ave., Kirkwood, MO; y 1650 Beale St., Suite 130, St. Charles, MO.
Las sucursales de la cadena mexicana en Kirkwood y St. Charles ofrecen juegos arcade de última generación para entretenimiento de los clientes y alquiler de espacios para eventos.
Session Taco resuelve demanda de marca registrada
Session Taco resolvió una demanda con la empresa matriz de Mission Foods, Gruma, en noviembre de 2023, y acordó cambiar su nombre a Mission Taco Joint después de que el fabricante de tortillas de Mission demandara a la cadena de restaurantes por infracción de marca registrada, informó KTVI-TV Fox 2 en St. Louis.
Según la revista St., Louis Magazine, una cadena de Session Taco que abrió como Mission Taco Joint en 2013, completó su cambio de nombre en septiembre de 2024. La cadena cerró o cambió el nombre de cuatro ubicaciones y se expandió a nueve ubicaciones para 2022.
El restaurante cambia de nombre
El propietario de la cadena de restaurantes mexicanos explicó que el restaurante eliminó las letras “M” e “I” del nombre Mission Taco Joint y agregó las letras “S” y “E” para crear el nuevo nombre.
“Y sí, si quitas la M y la I, tienes Session Taco. Y sí, eso fue intencional”, dijo el propietario Adam Tilford a KTVI-TV.
Menú de tacos Session13 opciones diferentes de tacos5 opciones de burritos9 opciones de aperitivos6 acompañamientosFajita Quesadilla de polloTazón de fajitaCarne Asada Papas fritasLA Street Dog4 platos principales diferentes para niños.
El menú de Session Taco incluye 13 opciones diferentes de tacos, 5 opciones de burritos, 9 opciones de aperitivos, 6 acompañamientos y otros elementos como fajita de pollo, quesadilla, tazón de fajitas, papas fritas con carne asada y un perro callejero de Los Ángeles. El menú también incluye 4 papillas diferentes.
Restaurantes de sesión Taco908 Lafayette Ave., St. Louis, MO 6235 Delmar Blvd., St. Louis, MO. 409 E. 18th St., Kansas City, MO. 105 E. Jefferson Ave., Kirkwood, MO. 1650 Beale St., Suite 130, St. Charles, MO.
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