La reestructuración financiera de una importante marca estadounidense de alimentos envasados está provocando la pérdida de cientos de puestos de trabajo en California.
Cuando una empresa se acoge al Capítulo 11 de bancarrota, el primer paso es iniciar procedimientos judiciales para resolver la deuda inmanejable. Esto conduce a una reorganización, y si la empresa puede encontrar compradores dispuestos a adquirir su negocio, el resultado puede ser optimista.
Pero si no se encuentra un comprador, lo siguiente podría ser el cierre de plantas y la consiguiente pérdida de empleos.
El número total de quiebras en Estados Unidos aumentó un 11 % en 2025, impulsado por un aumento en las solicitudes tanto de empresas como de organizaciones sin fines de lucro, con 24.737 casos de quiebra presentados, según los tribunales estadounidenses.
Del Monte Food Corporation, que se acogió al Capítulo 11 de la ley de bancarrotas en 2025 como parte de un plan para vender sus activos y fortalecer su posición financiera, finalmente encontró compradores para la mayoría de sus operaciones.
Sin embargo, uno de sus principales negocios, una planta procesadora de alimentos en Modesto, California, no logró encontrar patrocinador. Como resultado, la instalación ahora está cerrada permanentemente, según USA Today.
El 7 de abril, la empresa cerró oficialmente su planta en 4000 Yosemite Boulevard, despidiendo a 765 empleados.
La histórica marca de comestibles Del Monte se enfrenta a una reestructuración
Del Monte ha sido durante mucho tiempo una de las marcas más reconocidas en las tiendas de comestibles estadounidenses, un producto básico de frutas enlatadas, productos de tomate y salsas.
Los productos Del Monte se venden a través de los principales minoristas, incluidos Walmart, Kroger y Costco, así como en cadenas de supermercados locales y nacionales. Durante los últimos 140 años, los productos Del Monte han formado parte de la mayoría de los hogares.
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Las plantas de procesamiento de la empresa, incluida la fábrica de conservas de Modesto, desempeñaron un papel vital en el procesamiento de productos agrícolas frescos en productos envasados distribuidos por todo el país, sirviendo como un importante comprador para los agricultores de la zona.
Por tanto, el cierre de esta conservera de fruta envasada podría afectar no sólo a las 765 personas que quedan en paro, sino también a los agricultores implicados en la cadena de suministro.
Del Monte ahora es adquirida por Fresh Del Monte.
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Un nuevo comienzo para Del Monte
A pesar del cierre, el proceso de quiebra permitió a Del Monte vender la mayoría de sus activos.
En marzo de 2026, después de recibir la aprobación del Tribunal de Quiebras de EE. UU., la empresa pudo completar la venta de “prácticamente todos sus activos y operaciones comerciales como empresa en funcionamiento”.
La mayoría de los activos de hortalizas, tomates y frutas refrigeradas de la empresa se vendieron a Fresh Del Monte Produce, una marca que se separó de la familia Del Monte en 1989.
El acuerdo, valorado en 285 millones de dólares, es un hito importante ya que devuelve la marca Del Monte a un único propietario después de aproximadamente cuatro décadas.
“La combinación de estos negocios nos permite avanzar con una estrategia unificada que fortalece la marca en las categorías de alimentos frescos y envasados, al tiempo que crea nuevas oportunidades de crecimiento, innovación y alcance global”, dijo el director ejecutivo de Fresh Del Monte, Mohammad Abu-Ghazaleh.
Como parte de la transacción, Fresh Del Monte recibirá la propiedad y los derechos sobre lo siguiente.
Marcas de vegetales envasados Del Monte y S&W Marcas de tomates envasados Del Monte y Contadina Marca de frutas refrigeradas envasadas Del Monte Impacto potencial del cierre de Del Monte y cambio de tendencias alimentarias
La reestructuración de Del Monte refleja cambios más amplios en la industria alimentaria.
Los productores de alimentos enfrentan costos crecientes, interrupciones en la cadena de suministro y un cambio en la demanda de los consumidores hacia alimentos frescos, sin procesar o menos procesados.
Los consumidores adoptan cada vez más estilos de vida más saludables y eligen productos de la granja a la mesa en lugar de productos enlatados. Y eso ha obligado a las empresas a reestructurar operaciones, consolidar instalaciones de producción o, en el caso de Del Monte, vender la empresa a nuevos propietarios.
El estudio de PWC señaló que el área de mayor crecimiento es la salud y la nutrición ($800 mil millones) y que tiene el potencial de “remodelar los ingredientes e impulsar una producción más sostenible y eficiente en el uso de recursos”.
Y si bien esto abre nuevas vías y oportunidades para la industria agrícola, por ahora, una pequeña porción de la comunidad agrícola de California puede estar presenciando el efecto dominó del cierre de la fábrica de conservas.
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