Muchos estadounidenses estaban negociando a la baja. Algunos líderes minoristas, incluidos Walmart y McDonald’s, están hablando de esto.
“Obtuvimos cifras de transacciones y volumen de ventas positivos y estamos ganando participación de mercado en comestibles y mercancías en general, incluso aquí en los EE. UU., donde vimos fortaleza entre los grupos de ingresos más altos”, dijo el ex director ejecutivo de Walmart, Doug McMillon, durante la conferencia telefónica sobre las ganancias del tercer trimestre de su compañía.
El director ejecutivo de McDonald’s, Chris Kempczinski, señaló durante la conferencia telefónica sobre las ganancias del primer trimestre de su compañía que su cadena ha experimentado debilidad entre los consumidores de ingresos bajos y medios.
“El crecimiento del tráfico entre las personas de altos ingresos se mantiene estable, lo que ilustra una economía estadounidense dividida en la que los consumidores de ingresos bajos y medios en particular sufren los efectos combinados de la inflación y una mayor ansiedad sobre las perspectivas económicas”, dijo.
Los estadounidenses están reduciendo sus opciones de compras y restaurantes, y eso ha contribuido a una serie de solicitudes de bancarrota del Capítulo 11, incluida la presentación del 6 de marzo por parte de Hronis, un importante productor de frutas frescas y cítricos vendidos bajo varias marcas minoristas.
“Cuando la economía cae, también lo hace la calidad de nuestros alimentos”.
Los alimentos frescos y saludables tienden a costar más que los alimentos que no son tan saludables.
“Las frutas y verduras parecen más caras que los alimentos menos saludables cuando el precio se mide en calorías en lugar de en peso o cantidad por porción promedio. La medición del precio tiene un gran impacto en qué productos se consideran más caros”, dijo el USDA.
Los alimentos frescos también se estropean y no duran tanto como los alimentos envasados.
Durante la Gran Recesión de 2008, los estadounidenses comieron alimentos menos saludables, según Nutrition.org.
Otra quiebra:
Capítulo 11 Archivos clave de quiebras para empresas de servicios y repuestos para automóviles. Capítulo 11 Archivos clave de quiebras para marcas de viajes. Las empresas de vehículos autónomos se acogen al Capítulo 11 de protección por quiebra.
“Durante la recesión, los adultos en general comieron más cereales refinados y grasas sólidas, y los niños aumentaron su consumo de azúcares añadidos. Los efectos de la disminución fueron particularmente pronunciados en los hogares con inseguridad alimentaria, donde las personas redujeron significativamente su consumo de proteínas y vegetales de color verde oscuro mientras aumentaban su consumo total de azúcar”, informa el sitio web.
Adam Drewnowski y Nicole Darmon compartieron una mirada más profunda a este tema en su artículo en la revista Nutrition, “Food Choices and Diet Costs: An Economic Analysis”.
“Los azúcares y las grasas añadidos son mucho más asequibles que las dietas “saludables” recomendadas basadas en carnes magras, cereales integrales, verduras y frutas frescas. Existe una relación inversa entre la densidad energética de los alimentos (kJ/g) y el costo de la energía ($/MJ), de modo que los cereales, las grasas y los dulces ricos en energía representan las opciones dietéticas más baratas para el consumidor”, escriben.
Esta es una receta peligrosa para Hronis, que vende frutas frescas y cítricos desde 1945.
Las frutas frescas tienden a ser más caras que los alimentos menos saludables.
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Chronis se acoge al Capítulo 11 de bancarrota
“El viernes solicitamos voluntariamente la protección del Capítulo 11 en el Tribunal de Quiebras de EE. UU. porque proporciona el mejor camino a seguir para nuestro negocio. Este proceso preserva la herencia familiar de 80 años de nuestra empresa, brinda certeza de suministro a nuestros clientes hasta la temporada 2026 y nos permite buscar alternativas estratégicas”, dijo el vicepresidente de Hronis, Peter Chronis, a Blue Book.
La empresa cuenta con el apoyo de un prestamista senior y planea continuar con sus operaciones.
El productor de frutas de California Hronis, Inc. se acogió al Capítulo 11 de protección por quiebra el 6 de marzo de 2026, ante el Tribunal de Quiebras del Distrito Este de California, informa Bankruptcy Observer. El caso está a cargo del juez René Lastreto II y ha sido radicado bajo el número 26-10978, agregó Inforuptcy. Los documentos judiciales valoran los activos y pasivos de la empresa entre 50 y 100 dólares. millones, según documentos de PacerMonitor. La declaración de quiebra incluye a Hronis, Inc., según Elevenflo.com. y varias subsidiarias en un caso del Capítulo 11 de múltiples deudores.
Peter Chronis intentó considerar este paso como positivo.
“A medida que avanzamos en la próxima temporada de cultivo, los clientes pueden contar con el suministro garantizado de Hronis para la temporada 2026. Produciremos, empaquetaremos y enviaremos uvas según lo planeado”, dijo.
Los familiares también intentaron dejar claro que el plan era salir de la quiebra y convertirse en una empresa en funcionamiento.
“Sé que la palabra quiebra puede tener una connotación negativa, pero en realidad suele ser una medida estratégica que toman las empresas para estabilizar sus negocios y prepararlos para el éxito a largo plazo”, añadió.
Sobre el tema: Archivos favoritos de ron, bourbon y vodka. Capítulo 7. Quiebra.
